Melon syrup तरबूज का शरबत

Yields: 4 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 20 Mins Cook Time: 5 Mins Total Time: 25 Mins

तरबूज का शरबत (Melon syrup) पीने में बहुत ही रिफ्रेशिंग होने के साथ बहुत ही फायदेमंद होता है।

बाजार में कई तरह के शरबत और जूस आते है, पर वे हमारे स्वस्थ्य के लिए बिलकुल भी अच्छे नहीं है।

आमतौर बाजार में मिलने वाले जूस और शरबत में कलर्स और प्रेज़रवेटिव के साथ चीनी का इस्तेमाल होता है।

बेहतर है की आप घर पर ही जूस और शरबत तैयार करें और एन्जॉय करे।

गर्मियां शुरू हो चुकी है, और बाज़ारों में  कई तरह के मौसमी फल भी आने लगे है।

 

तरबूज के फायदे

तरबूज का शरबत शरीर को हाइड्रेट करने में मदद करता है।

इसमें पोषक तत्त्व होने के साथ पौधे के लाभकारी यौगिक शामिल है जो कैंसर को रोकने में मदद  कर सकते है।

तरबूज के इस्तेमाल से आपका ह्रदय स्वास्थ्य, शरीर में सूजन और तनाव को कम करने में मदद करता है।

मांसपेशियों की तकलीफ दूर करने में मदद करता है।

तो चलिए तरबूज का शरबत बनाना शुरू करते है।

 

Drinking watermelon syrup (तरबूज का शरबत)  is very beneficial with very refreshing.

Many types of syrup are juice in the market, but they are not good for our health at all.

Sugar is used along with colors and preservatives in juices and sorbets commonly found in the market.

It is better that you prepare juice and syrup at home and enjoy it.

Summer has started, and a variety of seasonal fruits have also started arriving in the markets.

 

Benefits of watermelon

Watermelon syrup helps in hydrating the body.

It contains nutritional elements as well as plant beneficial compounds that can help prevent cancer.

The use of watermelon helps in reducing inflammation and stress in the body along with your heart health.

Helps to relieve muscle discomfort

So let’s start making watermelon syrup

Ingredients

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Instructions

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  • सबसे पहले तरबूज को पानी से धोइये, और उसको छोटे भागों में काटिये। अब हरे भाग (छिल्का) को छील कर निकाल दीजिये। First wash the watermelon with water, and cut it into small pieces. Now peel off the green skin (skin).
  • लाल वाले भाग को छोटे- छोटे टुकड़ों में काट लीजिये ताकि मिक्सर में आसानी से चल पाए। Cut the red portion into small pieces so that it runs smoothly in the mixer.
  • मिक्सर में तरबूज के टुकड़े डालकर अच्छे से ग्राइंड कीजिये और रस को चलनी में छान लीजिये। Put the melon pieces in the mixer and grind them well and sieve the juice in a sieve.
  • शरबत के स्वाद को बढ़ाने के लिए निम्बू का रस डालिये। Add lemon juice to enhance the flavor of the syrup.
  • अब एक गिलास में शरबत निकालिये और बर्फ के टुकड़े डालें, चाहे तो पुदीने के पत्ते से सजाइये और स्वादानुसार चीनी भी मिला सकते हैं। Now take out the syrup in a glass and add ice cubes, decorate it with mint leaves and you can add sugar as per taste.
  • ठंडा ठंडा तरबूज का शरबत तैयार है। Chilled cold watermelon syrup is ready.

Notes

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