Radish Lachcha Salad Mooli Lachche मूली सलाद लच्छे

Yields: 4 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 10 Mins Cook Time: 5 Mins Total Time: 15 Mins

आमतौर पर मूली पूरे साल उपलब्ध रहती है। मोली का उपयोग हमारे भोजन में कई रूपों में किया जाता है|

मूली में फाइटोकेमिकल्स एंड एंथोक्यानिंस नामक तत्व पाए जाते हैं। जो कैंसर के खतरे को कम करते हैं साथ ही यह शुगर लेवल को बढ़ने से रोकता है।वैसे तो मूली का प्रयोग सलाद, पराठा, अचार और सब्जी के तौर पर करते हैं।

उत्तर भारत में मूली को भोजन के साथ पसंद किया जाता है। यह आम तौर पर खाने के साथ परोसा जाता है, सामान्य सलाद की तरह, खाने से पहले नहीं, इसके स्वाद के कारण। आप इसे मिनटों में बना सकते हैं।

Usually Mooli is available throughout the year. We eat mooli in many forms in out food.

Radish contains elements called phytochemicals and anthocyanins. Which reduces the risk of cancer as well as it prevents the sugar level from increasing.

By the way, radish is used as salad, Paratha, pickle and vegetable.

Mooli is preferred with food in north India. It is usually served with food, like a normal salad, not before eating, due to its flamboyance. You can make it in minutes.

Ingredients

0/7 Ingredients
Adjust Servings

Instructions

0/6 Instructions
  • मूली को धो लें, स्टॉक को दोनों तरफ से काट लें और इसे कद्दूकस कर लें। Wash the radish, cut the stock from both side and grate it.
  • अदरक को धो लें, छील लें और कद्दूकस कर लें। Wash, peel and grate the ginger.
  • हरी मिर्च को धोइये, डंठल तोड़िये और बारीक काट लीजिये। Wash the green chilies, break the stems and cut them finely.
  • धनिया पत्ती तोड़ें, धोएं और बारीक काट लें। Break coriander leaves, wash and finely chop.
  • कद्दूकस की हुई मूली में अदरक, हरी मिर्च, हरा धनिया, नींबू का रस, भुना जीरा और नमक मिलाएं। Mix ginger, green chilies, green coriander, lemon juice, roasted cumin and salt in grated radish.
  • मूली का सलाद तैयार है, खाने के साथ परोसें। Radish salad is ready, serve with food.

Notes

It is usually served with food, like a normal salad, not before eating, due to its flamboyance.

इसके स्वाद के कारण यह आम तौर पर खाने के साथ परोसा जाता है, सामान्य सलाद की तरह, खाने से पहले नहीं।

 

Leave a Reply